“鹽之都、燈之城、龍之鄉”,作為中國優秀旅游城市,自貢的三張名片已經被人們熟知。為了挖掘鹽都美食,讓消費者朋友們體會到自貢美食的魅力,目前自貢正全力打造第四張名片“食之府”。各大商家也在瞄準這一契機,佈局美食落地項目。未來,自貢的美食將從零散的商業佈局走向集約化發展。
  昨日,華西城市讀本記者從自貢市東方廣場開發公司瞭解到,2014年1月下旬,自貢東方廣場的名特小吃城將正式開業,游客們在今年春節不僅可以逛燈會,吃鹽幫菜,還將品嘗到自貢美味的特色小吃。
  據瞭解,名特小吃城面積為1300平方米左右。相關負責人繆女士介紹,打造名特小吃城主要是滿足消費者朋友的需要,目前在東方廣場也有一些賣小吃的攤位,但比較分散,而且特色也不是很突出。名特小吃城將提供更加舒適的用餐環境,品種也將更加豐富,屆時將匯聚川南各城市的特色小吃。
  自貢長生面、瀘州小吃、雲南特色小吃……目前已經有近百名商家報名,繆女士說,小吃城方面將在報名的名單里篩選50家左右的商家入駐,小吃城的開業將更能增加東方廣場的人氣,為吃貨們提供豐富的美食。
  華西城市讀本記者 敖陶  (原標題:自貢打造第四張名片“食之府”)
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